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Tendance food : comment elles naissent, circulent et s’éteignent

Ni palmarès ni liste de plats : le circuit réel d'une tendance food, les six acteurs qui la portent, le biais introduit par la vidéo courte, et les cinq conditions qui décident si elle s'installe ou s'éteint.

Claire Merlot 21 Sep 2026

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Café Lapérouse Concorde : le lieu, le monument et le nom

Installé dans l’Hôtel de la Marine, place de la Concorde, le Café Lapérouse joue la carte des grandes expéditions maritimes. Son nom vient pourtant d’un limonadier du 19e siècle, et non du navigateur disparu dans le Pacifique.

Vincent Grandet 20 Sep 2026

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Café de la Danse : la salle de concert du passage Louis-Philippe

Ni café, ni salle de danse : le Café de la Danse est une salle de concert de cinq cents places installée au fond d'un passage de la Bastille, invisible depuis la rue. Configurations, accès, règles d'entrée et accessibilité.

Thomas Mercier 19 Sep 2026

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Vincent Cassel : le corps comme instrument de jeu

Derrière l'intensité qu'on lui prête comme un trait de caractère, il y a une formation d'acrobate. Portrait de travail d'un acteur français à la carrière partagée entre cinéma d'auteur exigeant et productions internationales.

Vincent Grandet 18 Sep 2026

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Add-on Blender : extensions, installation et compatibilité

Depuis la plateforme d'extensions arrivée en 2024, le système a changé : cinq add-ons seulement sont encore livrés avec Blender, et un fichier installé à la main ne recevra jamais de mise à jour. Le point complet.

Adèle Lemaitre 15 Sep 2026

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Musique italienne : de l’opéra aux musiques de film

Allegro, crescendo, piano : le monde entier annote ses partitions en italien. Panorama des grandes familles d'une musique qu'on résume trop souvent à ses chansons, de Monteverdi à Morricone.

Vincent Grandet 14 Sep 2026

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Wok grill à Châtenay-Malabry : reconnaître un bon buffet à volonté

Le Wok Grill de Châtenay-Malabry fonctionne sur le principe du buffet asiatique à volonté avec stand de cuisson. Plutôt qu'une fiche d'annuaire vite périmée, voici une grille de lecture applicable sur place, en deux minutes.

Claire Merlot 14 Sep 2026

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Le hautbois : l’anche double, le timbre et le la de l’orchestre

Deux lamelles de roseau que le musicien taille lui-même : c'est de cette pièce minuscule que découlent le timbre du hautbois, son rôle d'accordeur de l'orchestre et sa réputation d'instrument exigeant.

Vincent Grandet 13 Sep 2026

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Café QJ : le café de Quartier Jeunes, place du Louvre

Le Café QJ est l’espace de convivialité de Quartier Jeunes, équipement de la Ville de Paris installé dans l’ancienne mairie du 1er arrondissement. Adresse, bâtiment, usages et publics.

Vincent Grandet 13 Sep 2026

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Mezzencore : le mezzé libanais en version à emporter

Une enseigne libanaise parisienne qui a fait tenir dans un sac ce qui se pratique d'ordinaire assis, à plusieurs. Ce qu'on y mange plat par plat, d'où vient le format mezzé, et comment commander.

Adèle Lemaitre 10 Sep 2026

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Théo Christine : le parcours de l’acteur révélé par Suprêmes

Révélé en 2021 par son interprétation de JoeyStarr dans Suprêmes, l'acteur français venu du surf a construit depuis une filmographie partagée entre cinéma d'auteur, film de genre et productions anglophones.

Adèle Lemaitre 9 Sep 2026

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Hymne italien : ce que disent vraiment les paroles de Fratelli d’Italia

Il Canto degli Italiani, Inno di Mameli ou Fratelli d’Italia : trois noms pour un chant écrit en 1847. Ses paroles traduites, le sens de ses vers les plus obscurs et son parcours jusqu’à la loi de 2017.

Claire Merlot 6 Sep 2026